Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với sự tinh tế và đa dạng, phản ánh sự giao thoa của nhiều nền văn hóa. Các món ăn đặc trưng bao gồm phở, bún chả, cốm, bánh cuốn và chả cá. Ẩm thực Hà Nội chú trọng vào sự cân bằng hương vị, sử dụng nhiều loại rau thơm và gia vị để tạo nên những món ăn thơm ngon và hấp dẫn.