Thông tin chung

Tọa lạc tại Trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, Gia Dining Room khai trương từ tháng 5/2009 đang dần trở thành địa điểm quen thuộc của rất nhiều thực khách sành ăn.

Chỉ mất vài bước đi bộ từ Nhà hát thành phố, khách sạn Park Hyatt Saigon, khách sạn Caravelle để tới được Gia Dining Room. Tại đây, thực khách không chỉ được sống trong kiến trúc phương Đông đương đại mà còn được tận hưởng những món ăn mới lạ, độc đáo nhất.

Gia Dining Room bắt nguồn từ cảm hứng về một cuộc sống hoa lệ của người Sài Gòn Gia Định xưa, như Trịnh Hoài Đức đã viết trong “ Kí sự Gia Định” đầu thế kỉ 19 "Vùng Gia Định nước Việt Nam, đất đai rộng, lương thực nhiều, không lo đói rét, nên dân ưa sống xa hoa…”

Món ăn tại Gia Dining Room là sự khéo léo kết hợp giữa nguyên liệu truyền thống và phong cách mới hiện đại, món ăn chế biến tinh tế, trình bày công phu và đẹp mắt như món thịt heo 27 vị…Đồ uống đa dạng mang hương vị của nhiều nước trên thế giới như Chile, Australia, Argentina, New Zealand…những ly cocktail của miền nhiệt đới, ăn trưa chọn món, ăn tối với thực đơn phong phú trong một khung cảnh lịch sự, sang trọng.

Xây dựng một thực đơn hợp khẩu vị thưởng thức của người thị thành Sài Gòn sành điệu, Gia Dining Room mong muốn mang đến cho thực khách niềm tự hào về một Sài Gòn từng được mệnh danh là Hòn Ngọc Viễn Đông mỗi khi đặt chân đến đây.