Vietnamese English French
Trang chủ
Tin tức
Khách sạn
Du lịch
Nhà hàng
Vận chuyển
Forum 
  Bản tin du lịch
Tin mới
Ý kiến - Bình luận
Khám phá du lịch
Chính sách du lịch
Xem - Ăn - Chơi
Đi ra thế giới
Nhật ký lữ hành
Tư vấn du lịch
Sự kiện qua ảnh
Phong tục tập quán
Sự kiện du lịch
Tin HHDL Việt Nam
Đăng ký bản tin rss feeds
  Khám phá Việt Nam
 Email:
Tài khoản:
@vietnamtourism.com.vn
Mật khẩu:
 
 
Quán Cá Gỗ
Quán Cá Gỗ

Đĩa bánh bèo với những miếng bánh nhỏ xíu bọc tôm, ăn kèm với nước mắm, rau mùi và hành khô. Đặc biệt, món xúp lươn được chế biến rất khéo với mùi thơm nồng của hành, lá răm và vị béo ngậy của lươn.


Quán do các nữ sinh viên quê Nghệ An khéo nấu nướng mở ra dành cho những ai sống ở Hà thành yêu thích món ăn đất Nghệ. Không gian vừa phải, giá cả rất "mềm", nhưng món ăn thì hết ý.

Thực đơn gồm có ốc xào cay, bánh bèo chan nước mắm (người Hà Nội gọi món này là bánh lọc) và các món lươn như: Xúp lươn, miến lươn, cháo lươn.

Nguyên liệu ẩm thực thì ở đâu cũng có, song nấu theo kiểu của Cá Gỗ thì quả là đặc biệt. Món ốc xào cay xé lưỡi, khi ăn phải dùng tay bốc và đưa lên miệng... hút chứ không dùng tăm để khều như các hàng ốc thường thấy. Nước xào ốc thì chấm với bánh tráng nướng giòn, ăn ghém với rau diếp, lá mơ và rau má.

Đĩa bánh bèo với những miếng bánh nhỏ xíu bọc tôm, ăn kèm với nước mắm, rau mùi và hành khô. Đặc biệt, món xúp lươn được chế biến rất khéo với mùi thơm nồng của hành, lá răm và vị béo ngậy của lươn.

Để có những nguyên liệu đặc trưng như bánh tráng, bột lọc và rau má, các chủ quán phải lấy hàng từ trong quê. Ngay cả món rượu nhắm cũng được mang từ Nghệ An ra. Khách cùng quê đến ăn thể nào cũng nhận ra đặc sản của quê mình. Đi qua cầu Yên Hoà, hỏi quán Cá Gỗ thì ai cũng biết.

Theo Lao Động
 
 
Tìm kiếm thông tin du lịch
Khách sạn
Du lịch
Vận chuyển

Từ khóa:
Số sao:
Địa danh:
  Khách sạn              Resort
 
Tìm kiếm

Nhà hàng
Mua sắm
Tin tức

Trang thông tin điện tử Du lịch, Khách sạn Việt Nam – Hiệp hội Du lịch Việt Nam.
Tổng biên tập: Phạm Hùng Phong - Tòa soạn: 60A Nguyễn Chí Thanh - Đống Đa - Hà Nội.
Điện thoại: +(84) 1900 585806.  Email: info@vietnamtourism.com.vn.
Cơ quan chủ quản: Công ty VietNet. Số giấy phép: 40/GP-BC (BVHTT), Cấp ngày: 08/04/2005.